Trong Vận chuyển Tù nhân Stickman: Máy bay Cảnh sát, bạn phải vận chuyển những tù nhân nguy hiểm ở nước ngoài và khắp các bang của anh ta. Trong cuộc phiêu lưu người que đặc biệt này, bạn là cảnh sát cai ngục, bạn là phương tiện giao thông. Lái xe buýt tù địa phương từ nơi này đến nơi khác trong khi bạn là tài xế. Lái xe an toàn từ nhà tù này sang nhà tù khác. Trong khi bạn đang trên đường đi, hãy theo dõi sát sao những kẻ bị kết án để chúng không thử bất cứ điều gì thông minh. Lái xe buýt vận chuyển cẩn thận nếu bạn va phải người dân địa phương hoặc đâm vào các phương tiện, tòa nhà hoặc chướng ngại vật khác, nhiệm vụ của bạn sẽ tự động thất bại. Vận chuyển các tù nhân đúng giờ và kiếm được phần thưởng lớn và thể hiện lòng dũng cảm. Dỡ từng tù nhân một giống như cách bạn chất và vận chuyển chúng vào nhà tù khác.
Bạn cũng có thể sử dụng máy bay trực thăng để vận chuyển một số tù nhân xấu xa thực sự đã cố gắng vượt ngục nhiều lần. Những tù nhân này thực sự hấp dẫn và rất tinh ranh. Họ biết cách thao túng mọi người nên hãy cẩn thận. Bay trực thăng một cách an toàn trên không và vận chuyển những tù nhân này đến một nhà tù an ninh tối đa. Khi bạn đến nhà tù an ninh tối đa, bạn dỡ từng tù nhân từ máy bay trực thăng và bạn phải chuyển họ sang nhà tù khác. Khi bạn vận chuyển chúng xong, nhiệm vụ của bạn sẽ thành công. Nhưng nếu bạn bị rơi khi ở giữa không trung và không vận chuyển tù nhân đúng thời gian, nhiệm vụ của bạn sẽ thất bại.
Trong khi vận chuyển tù nhân, bạn phải cẩn thận với tòa nhà, bạn có thể đâm vào và các chướng ngại vật khác như phương tiện giao thông, ô tô và xe buýt khác thậm chí cả người dân địa phương. Vận chuyển chúng lên máy bay tiếp theo và nuôi dưỡng trải nghiệm của bạn với tư cách là người vận chuyển tù nhân chỉ trong Vận chuyển tù nhân Stickman: Máy bay cảnh sát.